B. Funkce hrtanu
Jak bylo již uvedeno, řeč nebyla prvotní (archaickou) funkcí tohoto ústrojí. Původně sloužilo k jiným účelům. Proto rozlišujeme tři funkce hrtanu:
Polykací funkce je primárním úkolem hrtanu, chrání totiž dýchací cesty před proniknutím potravy a tekutin do plic. Uzávěr se vytváří s pomocí příklopky hrtanové a je při polykání velmi těsný. Vytváření uzávěru je řízeno automaticky.
Dýchací (respirační) funkce hrtanu souvisí s procesem dýchání – respirace. Hrtanem prochází vzduch do průdušnice, průdušek a plic. Během dýchání v klidu jsou hlasivky v oddálení, jejich poloha se pouze mírně mění.
Hlasová (fonační) funkce hrtanu souvisí s tvorbou hlasu – fonací.